2023年10月《水产前沿》目录

卷首语
　　　　 01 中国进口水产品市场的节奏转变

行业新闻
　　　　 08 水深圳市烹饪协会供应链与预制菜专业委员会成立大会成功举行
　　　　 09 2023 首届全国海参产业链交易会暨中国海参大会顺利召开
　　　　 10 水产抗病免疫与组学研究中心成立
　　　　 11 上海盒成食品有限公司 HOISIN 新品牌发布会顺利举行
　　　　 12 2023 中国第六届三文鱼产业发展高峰论坛隆重举办
　　　　 12 水产养殖调水用品产业规范发展协作机制成立大会举行

海鲜指南
　　　　 14 行业内卷，一个巴沙鱼贸易商的自我修养
　　　　 16 苗种供应链是冷水鱼养殖产业的突破关键
　　　　 18 这家企业要做食材供应链的“奥特莱斯”
　　　　 21 牛蛙养殖产业的未来是规模化和工业化
　　　　 23 全球白虾市场重塑，厄虾蓄势待发
　　　　 25 中国升至挪威冰鲜三文鱼亚洲市场第一

价格
　　　　 28 对虾 罗氏沼虾 鲫鱼 金鲳鱼 鳜鱼 加州鲈 海鲈 黄颡鱼 石斑鱼 生鱼 大菱鲆 海外虾价 牛蛙

TOP 访谈
　　　　 36 Mark Engel：菲吉乐科与噬菌体
　　　　 39 秦建光：RAS 将朝人工智能方向发展
　　　　 41 米海峰：普水鱼养殖未来效益可观、可期！
　　　　 43 常亚青：做好做精渔业“种子”文章
　　　　 46 池塘海参养殖平均亩产可达 500 斤以上

聚焦
　　　　 46 鲈形目的冰火两重天
　　　　 48 池塘海参养殖平均亩产可达 500 斤以上
　　　　 49 冷向军：合理使用发酵料，未来发展巨大
　　　　 51 吴旭干：河蟹养殖产业发展新趋势
　　　　 53 下一个万亿级市场，如今却在风口浪尖？

热点
　　　　 55 “潍”聚一堂，国内外精英谈循环水养虾
　　　　 59 摈弃低质低价！海参产业迎来高产技术革命
　　　　 62 从好风景到好钱景，稻渔综合种养发展迅猛
　　　　 64 攻取对虾、牛蛙市场，诚一做了什么？
　　　　 66 领“鲜”开捕，好润全产业链打造优质蟹
　　　　 68 蛙价暴雷！赌价不可取，养牛蛙要变了
　　　　 71 突围！海大携手养殖户穿越草鱼低谷
　　　　 73 亿元补贴生鱼，通威全力发展特种鱼料

养鱼世界
　　　　 76 小棚生物絮团养出高品质虾
　　　　 79 纯海水低密度生态混养黑金文蛤

技术
　　　　 81 干货！渔药使用的三个原则 / 李志国
　　　　 82 鱼病预防的逻辑之寄生虫预防的标准化 / 袁圣等
　　　　 85 鳜鱼不同鳃病类型及用药注意事项 / 梁丽

经营
　　　　 86 海博：全国首家推出循环水专用虾料！
　　　　 88 保肝调脂新思路，小众添加剂有何秘密？
　　　　 90 雪晖：打造高品质、稳定牛蛙供应链体系
　　　　 92 匠之心：打造饲料生产人才培训型企业
　　　　 94 生生农业：30 年“深耕”一条鱼
　　　　 96 科艺普谈水产检测、科学用药与绿色养殖
　　　　 98 观星：牛蛙要实现绿色养殖和标准化生产

达人
　　　　 101 3 亩鱼塘豪赚 42.29 万！饲料鳜秋苗火了
　　　　 102 58天36头、料比降了0.3！躺着也能养虾赚钱
　　　　 104 90 后养虾新人连续 8 造成功！最高亩产2500 斤
　　　　 106 年净利润保底 300 万！养蛙新农人吐露心声
　　　　 108 牛人跨业养虾，十年 20 茬零失败

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